Ich kann meinem Vorrezessenten nur bedingt zustimmen. Das Teil funktioniert wirklich super wenn man es richtig verwendet. Zuallererst muss man sich klar werden: Das Sieb muss an der richtigen Stelle eingedreht werden. Auf der Nudelfee ist die richtige Seite gut daran zu erkennen da dort am Rand ein Sieb-Symbol in den Kunststoff eingeprägt ist.Man sollte auch aufpassen welches Sieb man für welchen Nudelteig nimmt. Goldene Regel: je Dicker der Teig, desto größer sollte die Sieböffnung sein. Sonst gibt es nur Frust. Will man eine bestimmte Nudelgröße muss man den Teig zum Sieb passend machen. Ist er zu dick, muss man ihn dünner bzw. leichter machen.Ja, die Nudelfee kann schnell verkleben wenn man zu fest dreht, also sollte man nicht versuchen restlos alles was in der Nudelfee ist, in den Topf zu bekommen. Klebt sie doch mal zusammen, stellt man sie über Nacht in einen mit Wasser gefüllten Topf (übrig vom Kochen) über Nacht in die Spüle. Zum Aufdrehen nimmt man dann ein Küchenhandtuch an den Stiel.Insgesamt bin ich mit der Nudelfee wirklich sehr zufrieden. Die verschiedenen Aufsätze sind toll und das Ergebnis war bei mir immer super. Ich verwende die Nudelfee hauptsächlich für Konjaknudeln und hier hat sie immer wunderbar ihren Dienst getan.